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Delícia do dia

Hoje tem receitinha especial para os leitores! Bora dar aquela engordada? haha

Ingredientes: 9 claras e 9 gemas de ovo, uma xícara de açúcar, 270g de chocolate Nestlé, 250g de manteiga, uma colher e meia de sopa de conhaque, sorvete de creme, morangos e calda de frutas vermelhas a gosto.

#comofaz: Derreta a manteiga em banho-maria, deixe esfriar, sem endurecer, e reserve. Bata as claras até formar o ponto de neve, brilhante. Sem parar de bater, adicione, aos poucos, e nesta ordem, as gemas e o açúcar. Abaixe a velocidade e junte o chocolate em pó. Em seguida, adicione a manteiga derretida e bata, rapidamente, até homogeneizar.

Separe uma parte da mousse para a cobertura, adicione o conhaque e reserve. Despeje o restante em forminhas individuais de fundo falso, sem untar, até faltar 1,5cm para encher a forma. Leve ao forno pré-aquecido, a 110 ° C, por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque a cobertura reservada quando esfriar totalmente. Cubra com papel filme e guarde na geladeira.

Quando for servir, capriche no sorvete de creme e nos morangos com calda de frutas vermelhas.

Façam e me contem dos resultados!

xoxo

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